橘ケンチ、人気酒蔵とコラボした日本酒を堪能!「自分で言うのもなんですが……、おいしい!」

■EXILE / EXILE THE SECOND・橘ケンチ×松本酒造、コラボ日本酒第2弾“守破離橘2019-2020”が10月4日から販売開始!

EXILE / EXILE THE SECONDの橘ケンチと、日本酒界をリードする人気先鋭酒蔵のひとつ、「松本酒造」によるコラボ日本酒第2弾“守破離橘2019-2020”。そのボトル発売前日となる本日10月3日、リリースを記念した『守破離橘オンラインの会』が開催された。

EXILE / EXILE THE SECONDのパフォーマーとしての活躍はもちろん、日本酒をライフワークとしながらここ数年様々な活動を通して造詣を深めてきた橘。「現代の日本酒の味わい深さをはじめ、日本各地の文化の拠点となっている酒蔵さんの魅力を多くの方に知っていただきたい」との日本酒シーンの代弁者たらんことを期す変わらぬ覚悟を持って、多くの実力派酒蔵や日本酒の現在を紡ぎ続けるキーパーソンとの対話を積み重ねてきた。

2度目の共演を果たした松本酒造も、酒文化を介して絆を深めてきた蔵元のひとつ。橘の「日本酒や食に対する考え方への共感のみならず、世代も近く音楽的な共通点も多い松本酒造の杜氏・日出彦さんとの取組を重ねられたことで、酒造りと密接に繋がる第1次産業へのあらたな気づきも得られました」との想いのもと、守破離IDシリーズとして昨冬の造りで醸したのが、今回の“守破離橘2019-2020”だ。

そんな“守破離橘2019-2020”の初お披露目となったのが、橘が「僕自身、公に初となるオンラインによる酒の会」という、松本日出彦杜氏を迎え、Zoomのシステムを使って行われた『守破離橘オンラインの会』。

この会のために参加者へは事前に、メインの最新ボトル“守破離橘2019-2020”と熟成に回された貯蔵分を除いてすでにいったん完売している前作“守破離橘2018-2019”の日本酒2本を筆頭に、松本酒造のある京都と古来、「鯖街道」で繋がっていた福井からは和のアンチョビ千日鯖へしこオイル漬け&イカへしこオイル漬け各1瓶およびかに身入りかにみそ缶詰1缶の計3アイテムの肴、さらに参加者限定で作成された特製小冊子という豪華セットが届けられた。

小冊子には、“橘”印の日本酒を熟知したLDH kitchenスタッフ考案による身近な食材でアレンジ可能なお手軽レシピ集も盛り込まれており、なかには本番に合わせて調理している参加者も。配信の現場では松本杜氏と橘両名にもLDH kitchenの料理人から提供され、「どの食材もずっと食べていられるくらいおいしい。千日鯖へしこのアヒージョなどアレンジしても日本酒に合いますね」(橘)とペアリングに舌鼓を打った。

守破離IDシリーズは、日本酒のアイデンティティ(ID)を表す重要なエレメンツのひとつである“米”に特化、田んぼ別に醸した松本酒造を象徴する銘柄のひとつであり、酒米の育った田んぼの環境を含めて存在証明を可能にした日本酒。

“守破離橘2019-2020”も兵庫県加東市東条エリア岡本村産の山田錦を使用、この作品のみに与えられた番地=ID597を再び継承している。お米自体が持つ圃場由来の異なる個性を造りにも反映することでしっかりと味わいとして落とし込まれており、「造りのあとに飲んだときよりも柔らかくなった印象があります。自分で言うのもなんですが……、おいしい!」(橘)、「いいですね! 飲む時期によってまた違った膨らみが出てくると思います」(松本杜氏)とそれぞれに感想を口にしていた。

終盤には、質問を受け付けるコーナーが設けられるなど、終始参加者を盛り上げる趣向が凝らされていたのも印象的だった。松本杜氏、橘とともに誰よりも早く最新の“守破離橘2019-2020”を味わえたうえに、酒造り時の貴重なエピソードの数々を当事者の口から直接聞くことができたこの夜、幸運な30名は最後まで贅沢な時間を堪能してプレミアムな会は幕を閉じた。

なお、この日の模様は、LDHの所属グループおよびアーティストのライブキャスト動画やミュージックビデオを視聴できるサービスCL(シーエル)内の番組『ケンチのイッテキ』で後日配信予定とのこと。

そして、明日10月4日からLDH JAPANのグループ会社であるLDH kitchenが運営する居酒屋 三盃にて、『守破離橘2019-2020フェア』が開催されることが決定した。

最新コラボ日本酒“守破離橘2019-2020”と、このイベントで紹介された料理を堪能できるスペシャル企画で、会では提供されなかった鯖街道つながりの福井嶺北からの食材による特別メニューもあらたに追加予定だ。

その他、順次始まっていく飲食店での提供に加えて、はせがわ酒店(東京)および酒のやまもと(大阪)という名門酒販店2ショップにおいてボトル販売もスタート。

今年のボトルには、“守破離橘2019-2020”が日本の農業の未来をも見据えて生み出されたアイテムであることを映像として体感できる仕かけが施されており、ボトルの裏ラベルに印刷されたQRコードを読み取ることで、エクスクルーシブムービーを視聴することができる。

今回の『守破離橘オンラインの会』に参加できなかった日本酒フリークスも、ぜひ自らの手元で“守破離橘2019-2020”を味わいながら映像に収められた松本日出彦×橘ケンチの対話に耳を傾けてみてはいかがだろうか。


商品情報

橘ケンチ×松本酒造コラボ日本酒“守破離橘2019-2020”
取扱酒販店1(東京):はせがわ酒店
取扱酒販店2(大阪):酒のやまもと
内容量:720ml
酒販店店頭価格:3,000円(税抜)
飲食店提供価格:未定(各飲食店の規定に準ずる)
販売開始:2020年10月4日(日)予定

※価格や開始時期他変更の可能性がありますのであらかじめご了承ください
※販売店舗含む詳細は各酒販店の公式サイトなどをご覧ください


はせがわ酒店 OFFICIAL WEBSITE
https://www.hasegawasaketen.com/

酒のやまもと OFFICIAL WEBSITE
http://sakenoyamamoto.main.jp/

『守破離橘オンラインの会』ペアリングアイテムの問い合わせは以下まで
◇和のアンチョビ へしこオイル漬け
越廼漁業協同組合
http://jf-koshino.com/
◇かに身入りかにみそ缶詰
JF福井漁連
https://www.g-call.com/

居酒屋 三盃 OFFICIAL WEBSITE
http://www.izakaya-sanbai.jp/

LDH kitchen OFFICIAL WEBSITE
https://ldhkitchen.co.jp/

橘ケンチ 公式Twitter(@kenchi_official)
https://twitter.com/kenchi_official

橘ケンチ 公式Instagram(@kenchitachibana)
https://www.instagram.com/kenchitachibana/?hl=ja

EXILE OFFICIAL WEBSITE
https://exile.jp/

EXILE THE SECOND OFFICIAL WEBSITE
https://t-second.jp/


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